El siguiente trabajo trata de un estudio de uno de los ingredientes más básicos y más necesarios en nuestra gastronomía, la harina. El origen del trigo cultivado se encuentra en la región asiática, entre los ríos Tigris y Éufrates, en la zona de Mesopotamia. Desde Oriente Medio el cultivo se expandió en todas las direcciones. Hay que destacar que los cereales constituyen la fuente de nutrientes más importante de la humanidad, y por eso hay que darle importancia al consumo de estos, y gracias a los cereales, obtenemos la harina. Desde explicar los pasos de cómo obtener la harina, pasando por los diferentes tipos y productos que podemos obtener, este trabajo resulta una buena guía para conocer mejor nuestra gastronomía, ya que viene con recetas incluídas. Leer más →
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Felicidades Merche por el trabajo que has realizado . A mi modo de ver, está francamente bien aunque si me permites, te voy a hacer una indicación para próximos trabajos y es que si pones alguna fotografía ilustrando lo que escribes , queda más completo.
Gracias, Adelvi, lo tendré en cuenta.
Querida Merche ,estos días , he releído el trabajo que realizaste; “La importancia de luz en los seres vivos” .
Me ha encantado de nuevo la exposición ,tan amena y asequible , que nos hace sencillo , lo que tal vez no sea
tan fácil , a menos que el tema sea tratado como lo has hecho . Enhorabuena !!