El espárrago con D.O. Navarra

Desde que en el año 160 AEC. Porcius Cato el Mayor escribiera el tratado de titulado Agricultura en el que se describen los métodos de cultivo para el espárrago y que en el siglo I el romano y naturalista Plinio resaltara en su obra Historia Natural las cualidades gastronómicas y medicinales de esta planta, el cultivo del espárrago en España ha sido una de las producciones más estimadas por el consumidor.

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Influencia de la Luna en la Agricultura. ¿Mito o realidad?

Cuando hablas con profesionales del sector, Ingenieros Agrícolas y Agrónomos, Biólogos, etc. no nos consta que a lo largo de sus carreras, hayan existido en su formación, asignaturas o capítulos dedicados a la relación Luna – Agricultura, objeto de este trabajo, considerándose estos conceptos como esoterismo y cuyas recomendaciones son de dudosa credibilidad.

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Agricultura tradicional y Medio Ambiente

Este trabajo lo dedicamos a la juventud actual, para que no olviden las raíces de sus antepasados, y tengan en cuenta (de momento) de donde viene lo que a diario tienen en la mesa a la hora de comer.
También lo dedicamos, a todos los que tuvieron que emigrar a las grandes ciudades y al extranjero, durante los años 50, 60 y 70. Dejando en el mundo rural una vida mucho más sana, un medio ambiente mucho más limpio y por supuesto, a la familia y amigos

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Estudio sobre la agricultura y de los huertos urbanos en Segorbe

La agricultura como ciencia, junto con la ganadería, se podría decir que es el comienzo en que el hombre se hace dueño de su propia subsistencia.
Con el desarrollo histórico de la humanidad, la agricultura ha dejado de ser un arte rudimentario y pegado a lo tradicional, para convertirlo en una actividad con base científica propia, aprovechando las adquisiciones de diferentes ciencias naturales y físicas y también las más diversas técnicas.
Con ello las explotaciones son grandes en dimensiones y maquinaria .Estas explotaciones agrarias crecen con las nuevas técnicas de cultivos.
Nuestra investigación no se va a centrar en tan gran empresa .Dedica remos este estudio a los campos de Segorbe que se han convertido en huertos urbanos debido a la gran expansión de edificaciones en la década pasada, que se han ido levantando con el engrandecimiento de la ciudad.

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Agricultura tradicional y agricultura sustentable en su relación con el Medio Ambiente

De los 135 municipios de la provincia de Castellón, los que están alejados de la costa hace años que sufren despoblamiento y, en consecuencia, envejecimiento de la pirámide de población.
Los pueblos de interior que no tienen patrimonio histórico que poner en valor para reclamo turístico, y tienen como ingreso la economía proveniente del sector primario, han visto cómo sus territorios agrícolas iban paulatinamente siendo abandonados, pues los hijos y nietos de los agricultores han emigrado a las grandes y medianas ciudades, industrializadas o turísticas, practicando una agricultura de fin de semana en el mejor de los casos.

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La agricultura y ganadería tradicionales y el medio ambiente

Entendemos que una producción agropecuaria es sostenible cuando la explotación de los recursos naturales se hace sin sobrepasar los límites de su renovación natural y, por tanto, respetando el entorno en el que se produce. La sostenibilidad siempre va ligada a la acción humana y a su capacidad de transformación del medio de manera equilibrada. Se trata de producir sin deteriorar los ecosistemas y su capacidad de regeneración.
El progreso económico y social debe respetar los ecosistemas y cuidar su calidad o no podrá entenderse como progreso, ya que el deterioro del medio afectará negativamente en cadena a las diversas especies y también al ser humano que, como una especie más, se encuentra al final o en medio de muchos procesos biológicos (agua, aire, cadena trófica…).

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La oligarquia de Castellón en el S. XVIII

El objetivo de este trabajo persigue acercarse a lo que fue la sociedad castellonense en el siglo XVIII.
No obstante, queremos detenernos, siquiera sea brevemente, en algunas consideraciones generales. Consideraciones que, sin lugar a dudas, podrán servirnos para enmarcar el devenir de la sociedad castellonense en el S XVIII.
Suele considerarse que el concepto “globalización es algo peculiar e inherente a los tiempos actuales; no obstante, podemos considerar que dicho concepto también podemos trasladarlo o ubicarlo en el S XVIII.

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Las Norias de la Jana

En el Bajo Maestrazgo al que pertenece LA JANA, como zona próxima a la costa, se ha practicado desde antiguo, una muy notable actividad agraria basada en la irrigación de huertos mediante norias alrededor de las poblaciones, construidas generalmente, siguiendo los cauces bastante sinuosos y resecos de los barrancos y en los fondos planos.

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La selva de Irati

Entre los valles de Aezkoa y Salazar de la Cordillera Pirenaica, al norte de la Comunidad Foral de Navarra y flanqueada por las enormes masas pétreas de más de 1.400 metros de altitud de los montes Harsudurra, Urkulu y Okabe y sobresaliendo por encima de ellos el monte Orhi (Ori) con sus 2.021 metros, a caballo entre España y Francia aparece uno de los bosques más extensos y hermosos de Europa: La Selva de Irati, 17.000 hectáreas de bosque inalterado por el paso de los siglos.
Esta inmensa masa arbolada de hayas y abetos se coloca, en cuanto a su extensión, en el segundo lugar de Europa y en el primero más grande de España. Según sus orígenes es una zona relativamente joven, ya que solo cuenta con doce mil años de antigüedad, pero desde su formación ha tenido un aprovechamiento forestal, ganadero y cinegético importante. En un principio los árboles que poblaron estos montes fueron los robles, pero actualmente son las hayas y los abetos las especies predominantes.

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Revista Renaixement, Año XII, nº 30, marzo 2015

Revista de los estudiantes de la Universidad para Mayores. Este número incluye los trabajos de investigación que han realizado:

Índice:
-TARRAGONA
-LA SELVA DE IRATI Y EL KM. CERO DEL CAMINO FRANCÉS
-LA BIOTECNOLOGÍA EN LA CITRICULTURA
-HISTORIA DE LA FOTOGRAFÍA EN ESPAÑA
-EL TRIGO
-PASTELERÍA, REPOSTERÍA Y CONFITERÍA
-LOS MOLINOS HARINEROS
-LA CUINA ALS POBLES: CENT ANYS D’EVOLUCIÓ
-HISTORIA DEL ELEVADOR
-EL CULTIVO DE LA PATATA EN VILLAFRANCA
-EL PARQUE NACIONAL DE ORDESA Y MONTE PERDIDO
-PENSAMENT… PARAULES… FILOSOFÍA
-ÈTICA I POLÍTICA
-EL BOLSO
-EL TREN

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Historia del Arroz

Estudio que repasa brevemente la historia del arroz y su cultivo para analizar en mayor profundidad los métodos de siembra, riego y recolección. También podremos encontrar los tipos de arroz existentes, sus propiedades, derivados, etc.

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Raïm de taula del Vinalopó

Estudio de amplio espectro sobre el cultivo de la uva en el Vinalopó. Incluye un análisis geográfico e histórico de las áreas de cultivo, de las propiedades de esta uva, técnicas de cultivo e incluso sugerencias de recetas.

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Revista Renaixement, Año X, nº 25, diciembre 2013

Revista Renaixement número 25 publicado en el mes de diciembre de 2013

Índice:
-TERAPIAS ALTERNATIVAS PARA COMBATIR EL ESTRÉS
-CARDONA VIVES
-SIGLO XIII LA UNIVERSIDAD DE PARÍS
-LA UNIVERSITAT PER A MAJORS Y LA SEDE DEL INTERIOR JUBILACIÓN Y CAMBIO DE EMPRESA
-SEU DEL NORD: LA MEVA NOVA FAMÍLIA
-REFLEXIONS DELS ALUMNES DE LA SEU DEL NORD
-Y CON ÉSTE, YA VAN CINCO
-ENTREVISTA: D. SALVADOR CABEDO MANUEL
-EL MUNDO DE LOS CÍTRICOS
-DESARROLLO TURÍSTICO DE BENICÀSSIM
-COM EVITAR QUE LES ABELLES ENS PIQUEN EFEMÉRIDES
-CELEBRACIONES, FIESTAS Y ANIVERSARIOS
-FIESTA ESCOLAR TRADICIONAL: S.CATALINA Y S.NICOLÁS AMIGOS – AMIGAS
-USO TOTÉMICO DE LA ETNOBOTÁNICA EN CASTELLÓN CÓMPRAME UN COLLAR
-LA PAZ
-TALLER DE SENDERISMO EN LA UNIVERSITAT PER A MAJORS
-MOMENTOS
-INTERCAMBIO ACADÉMICO EN POLONIA

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