Para comprender parte de la cultura de un país es necesario conocer la gastronomía del territorio, ya que, forma parte de la historia y la tradición. Este trabajo se trata de un análisis sobre el jamón, un alimento muy recurrido en España, que estudia desde sus características, cómo se forma su período de gestación, y sus particularidades entre otros, así como sus diferentes tipos de jamón, de cerdos y de crianza de estos para obtener las diferentes variedades de jamón. En conclusión, se trata posiblemente de unos de los alimentos más completos y equilibrados, dentro de la dieta mediterránea.
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Los higos
Los higos son el fruto de la Ficus carica o higuera que es un árbol de la familia de las moráceas originario de Asia sudoccidental y pertenece a una de las especies del género Ficus.
Se piensa que la higuera procede de los países del Oriente Próximo, abarcando desde la zona mediterránea hasta el oeste de Asia. Aunque antiguas civilizaciones del Mediterráneo oriental hicieron uso del higo antes de que llegara a Europa. Es muy probable que su cultivo se iniciara en Arabia meridional desde donde se extendió al resto de países.
La harina
El siguiente trabajo trata de un estudio de uno de los ingredientes más básicos y más necesarios en nuestra gastronomía, la harina. El origen del trigo cultivado se encuentra en la región asiática, entre los ríos Tigris y Éufrates, en la zona de Mesopotamia. Desde Oriente Medio el cultivo se expandió en todas las direcciones. Hay que destacar que los cereales constituyen la fuente de nutrientes más importante de la humanidad, y por eso hay que darle importancia al consumo de estos, y gracias a los cereales, obtenemos la harina. Desde explicar los pasos de cómo obtener la harina, pasando por los diferentes tipos y productos que podemos obtener, este trabajo resulta una buena guía para conocer mejor nuestra gastronomía, ya que viene con recetas incluídas.
La cereza
La Cereza, la prunus Cerasus, (ácidas) y Prunus Avium (dulces), de la familia de las rosáceas, es un fruto muy apreciado en la gastronomía por sus delicias gustativas y alta riqueza vitamínica.
La Cereza tiene su origen en Europa y sudoeste de Asia por lo que ha formado siempre parte de nuestro entorno natural y herbóreo.
La almendra
Es necesario conocer la cultura de nuestra zona, investigando sobre la historia, la lengua, entre unos. No obstante, la gastronomía es igual de importante y es el caso de este trabajo, donde se realiza un profundo análisis de un producto gastronómico nacional, la almendra. Hay estudios que detallan que este alimento se consumía desde el Paleolítico, con una economía de subsistencia, pasando por el Neolítico hasta llegar al día de hoy. De la misma manera, este estudio, incluye una serie de recetas, donde el ingrediente protagonista es el almendro.
El limón
Desde la antigüedad, el limón es conocido por sus buenas propiedades y nutrientes, así como utilizarlo de ingrediente para nuestras recetas y licores. Originario del sudeste asiático, el limonero se cultiva actualmente en todas las zonas de clima templado del mundo, especialmente en España y Portugal. Utilizado originariamente en China y India, expandiéndose en los países islámicos, pasando por Grecia hasta llevar a occidente. Además, esta investigación analiza desde el cultivo del limón, pasando por sus propiedades y usos y finalizando con las recetas más deliciosas en las que el limón es el protagonista
Solo un nombre: Pierre François André Méchain
Esta investigación trata sobre la vida y logros de Pierre François André Méchain, un famoso geógrafo y astrónomo francés, famoso por descubrir una serie de cometas y cuerpos astronómicos, además de colaborar con las mesuras del metro. Estos son solo, unos pocos méritos de lo que este hombre de la Ilustración nos proporcionó con su herencia. Hay que destacar que en Castellón hay un pequeño recuerdo en el Parque Ribalta, ya que durante sus expediciones acudió al municipio con el motivo de sus investigaciones sobre un eclipse solar, y el objetivo de medir la prolongación de la medida del meridiano hasta las Islas Baleares.
Ateneu Castellón. Conociendo el daño cerebral adquirido desde dentro.
El Daño Cerebral es una lesión que se produce en estructuras cerebrales de forma súbita en personas que, habiendo nacido sin ningún tipo de daño en el cerebro, sufren en un momento posterior de su vida, lesiones en el mismo como consecuencia de un accidente o una enfermedad.
Pozos de nieve en la provincia de Castellón. Comercio de la nieve
Desde la prehistoria, el ser humano ha utilizado la nieve, como recurso de la naturaleza, para la conservación de alimentos, por una parte, y por otra parte, para obtener agua. El origen de estas prácticas se inicia en Mesopotamia, en el año 2000 a.C., también los griegos se aprovecharon del uso de la nieve, además de los romanos, quienes les dieron usos medicinales, para bajar la fiebre, por ejemplo. En la península Ibérica, se comenzó a comercializar a partir del siglo XVI, desde los alrededores del río Ebro, hasta el municipio de Ibi (Alicante) quien se convertirá en la ciudad pionera de la fabricación de helados, creando nuevos puestos de trabajo para la gente que vivía en las montañas.
Por la paz
Este trabajo está dedicado al Dr. Vicente Martínez Guzmán, y recopila la biografía y los diferentes triunfos que ha logrado. Nacido en la Vall d’Uixó, vivió en pleno contexto de una España dirigida por el régimen franquista, cosa que le marcará en su futura carrera. Gran defensor de la cultura y la lengua de la Comunidad Valenciana, compaginó su trabajo con sus estudios de Filosofía en la Universidad de Valencia, donde terminó doctorándose. Además, fue uno de los colaboradores en la creación de la Universitat Jaume I como universidad autónoma, trasladándose en esta como profesor, creando el primer Máster Universitario en España de “Estudios Internacionales de Paz, Conflictos y Desarrollo”.
Olivos Milenarios
El olivo, ese legendario árbol, y el aceite obtenido de su fruto, han acompañado a lo largo de su historia a todos los pueblos de la cuenca Mediterránea. Su origen no se sabe con exactitud, algunos lo califican como el primer árbol de todos los tiempos. En la cuenca Mediterránea, se cree que apareció hace unos 3, 2 millones de años, basados en hallazgos arqueológicos de hojas y huesos de aceitunas fosilizados.
La torre de Hércules
De entre todas las maravillas de la antigüedad que nos envuelven, en A Coruña, concretamente en la entrada del Golfo Ártabro, encontramos la Torre de Hércules, un faro en funciones construido a mediados del siglo I d.C., por lo tanto, perteneciente al estilo románico. Este faro es conocido por los mitos y leyendas que le envuelven, ya que el famoso Hércules, dentro de sus 12 trabajos, tuvo que matar al gigante Gerión, rey de Brigantium porqué obligaba a sus súbditos a entregarle la mitad de los bienes, por lo que, estos le pidieron ayuda. Tras su muerte, el héroe enterró su cabeza en el golfo, levantó un túmulo que lo coronó con una gran antorcha. Hay que destacar que la UNESCO proclamó esta torre Patrimonio de la Humanidad en 2009.
La pastora, La vida de una superviviente
A través de una investigación geográfica, concretamente en las comarcas de Els Ports, el Baix Maestrat y L’Alt Maestrat, situadas en la provincia de Castellón, los autores narran la biografía de una superviviente, Teresa Pla Messeguer, que nació en la sierra del Maestrazgo, dentro de un contexto histórico característico por su belicismo nacional, la Guerra Civil Española. La Pastora formó parte de los Maquis, buscando cobijo en los montes de la tierra y defendiéndose del bando franquista.
La orden religiosa de los Templarios en la Corona de Aragón
En pleno siglo XII, la península Ibérica se encontraba fragmentada por diferentes reinos, entre ellos se localizaba en reino de Navarra y Aragón, junto al condado Catalán, dentro de un contexto donde el Al-Andalus ocupaba más de la mitad de la península. Debido a esto, se crearon las cruzadas y tras el éxito de la primera se crearon las Órdenes Templarias tan características de Aragón. Con la fragmentación del reino, y la coronación de Ramiro II se creó la primera alianza entre el reino de Aragón y los condados de Cataluña, siendo príncipe Ramón de Berenguer, a causa del matrimonio con Petronila. Esta alianza supuso la expansión de las ciudades y la creación de las órdenes, que darán paso a la reconquista de territorios, que formarán parte de la corona, como Valencia y las islas Baleares.
La cultura del vino en Castellón y provincia
Desde el inicio de la historia, el vino ha estado presente en muchos aspectos, desde las festividades, hasta la mitología grecorromana, entre otros, sin embargo, la práctica de la enología, es decir, el arte de producir vino, se remonta en las sociedades fenicias, entre los siglos VIII y IX a.C. Esta investigación trata de un análisis muy completo sobre todos los aspectos en las que el vino resulta afectado, desde la historia de la enología, pasando por la climatología o el embotellado del vino. Hay que destacar el estudio que se ha realizado dentro de la provincia de Castellón en este aspecto.
El tomate
Si algo caracteriza la gastronomía de nuestra tierra, y en general, de todo el Mediterráneo, es el uso del tomate. No obstante, tiene su origen en sudamérica, y tras la colonización se transportó por toda Europa, es decir, a finales del siglo XV. Tras esta importación, en España se comenzó a cultivar miles de terrenos para producir esta fruta, siendo España, el tercer país en la exportación del tomate, ya que, el tomate originario de sudamérica ha evolucionado en diferentes variedades y clase, dando un gran abanico de clases. Además, el tomate da gran cantidad de usos, desde la alimentación hasta el uso de la belleza y de la salud. Esta investigación destaca por la gran información de la variedad de los tomates, así como un estudio del trabajo de cultivo de este en la Comunidad Valenciana.
El conde de Aranda, la ilustración y la Real Fábrica de l’Alcora
La siguiente investigación, recopila una breve biografía del Conde de Aranda, Don Pedro Pablo Abarca de Bolea Ximénez de Urrea y Pons de Mendoza, militar y estadista Español nacido en 1719 que dedicó su vida alrededor de una ideología reformista ilustrada para el gobierno de la nación, además de ser el promotor de la Real Fábrica en Alcora, dedicada a la elaboración de porcelana y cerámica. También destaca por su trabajo sobre la ilustración, dando una gran definición y redacción sobre los principios básicos por conocer el funcionamiento de esta.
Breve historia de la prostitución
Durante toda la historia, uno de las profesiones más antiguas es la prostitución. En culturas como Mesopotamia, la antigua Grecia, y la antigua Roma. La profesión de la prostitución era una de las más importantes en este contexto, ya que la practicaban con total normalidad. Se puede notar una gran evolución moral a lo largo del tiempo, pasando por la Edad Media donde el pensamiento cristiano tuvo gran influencia, convirtiéndolo en un problema social. Actualmente, vemos un gran debate sobre esta labor, donde la polémica está en legalizarla, o no, dándoles plenos derechos como la jubilación o seguro médico, así como una serie de movimientos sindicalistas que defienden la labor de este trabajo.
50º Aniversario del Mayo del 68
Esta investigación recoge los mayores hechos de la década de los 60’ ya que, fue característica por los numerosos movimientos sociales, como el movimiento Gay, el famoso discurso de Martin Luther King, o las diversas manifestaciones feministas que tuvieron lugar en EEUU. Además, de varios hechos como el triunfo de Neil Armstrong al pisar por primera vez la luna también fueron relevantes. Pero el objetivo de este trabajo es una recopilación de los acontecimientos más importantes del mayo del 68, una serie de manifestaciones y huelgas que tuvieron lugar en Francia con la protesta contra el capitalismo y el imperialismo americano.
Concierto Primavera Universitat per a Majors 2019
El dia 31 de mayo, el taller de canto de la Universitat per a Majors, nos presentó su repertorio en el Concierto de Primavera.
Concierto Navidad Universitat per a Majors 2018. Autor: Carlos Bouza
El dia 18 de diciembre, el taller de canto de la Universitat per a Majors, nos presentó su repertorio en el Concierto de Navidad. El autor del video es Carlos Bouza.
Revista Renaixement, Año XV, nº 43, junio 2018
Revista Renaixement número 43 publicado en el mes de junio de 2018
Índice:
– AGRICULTURA TRADICIONAL Y MEDIO AMBIENTE
– LA RELÍQUIA DE SANT SEBASTIA: UNA PETITA MAI CONTADA
– EL PINTOR GABRIEL PUIG RODA. EL PINTOR DE TIRIG
– LA DULZAINA
– LOS HUERTOS URBANOS
– HACER VOLUNTARIADO
– RECUERDOS DE UNA NIÑA DE LA GUERRA CIVIL ESPAÑOLA
– LA MÚSICA COMO REFLEXIÓN
– VICTORIA KAMHI
– EL RECUERDO DE UN RECUERDO
– CORONACIÓN BENEDICTO XIII
– LA AGRICULTURA Y GANADERÍA TRADICIONALES Y EL MEDIO AMBIENTE
– HAIKUS PARA SOÑAR
– BANDA SANTA CECILIA, SANT MATEU
– EL SUFRAGI UNIVERSAL FEMENÍ: CLARA CAMPOAMOR
– RESTAURACIÓN DE LA IGLESIA VIEJA DE CHERT
– ESPAÑA SE PARTE EN DOS DESDE VINARÒS
– LA MÚSICA COMO REFLEJO SOCIAL
– TATTOOS EN NUESTRA PIEL
– HISTÒRIA DEL POBLE MAIA
– LA MARJALERÍA Y EL AGUA
– LA PIEDRA EN SECO
– PINTURA ARGENTINA FINAL SIGLO XIX Y SIGLO XX
– ARTES DE PESCA EN LA PROVINCIA DE CASTELLÓN
– L’HORT DEL MANYANO: AGRICULTURA ECOLÓGICA A TRAVÉS DE UN PROYECTO SINGULAR
– EL ESPÁRRAGO CON D.O. NAVARRA
– TRES MUJERES REPUBLICANAS
– LA INFLUENCIA DE LA LUNA
– PINCELADAS DE CIRAT
Revista Renaixement, Año XV, nº 42, mayo 2018
Revista Renaixement número 42 publicado en el mes de mayo de 2018
Índice:
– A PROPÓSITO DEL BLOOMSDAY
– EL ATRACTIVO DE PARÍS
– EL ARTISTA LUIS BOLUMAR SANTAMARÍA
– CASTELLÓN Y LA CULTURA DE LOS AÑOS TREINTA. INDICIOS DE TRADICIÓN Y DE MODERNIDAD
– EL TERREMOTO DE LISBOA DE 1755
– ILUSIONES, FRUSTRACIONES Y LOGRO. EL PUERTO DE CASTELLÓN EN LA PRENSA DEL S. XIX
– EL ARTE GÓTICO: VALLADOLID CAPITAL DEL REINO (1601/1606)
– UNA MINA DE RECUERDOS
– DESPANOCHADO DEL MAÍX. EL CUADRO MÁS CONOCIDO DE UN PINTO CASI OLVIDADO
– EL RÍO SUBTERRÁNEO MÁS LARGO DE EUROPA “LES COVES DE SANT JOSEP” EN LA VALL D’UIXÓ
– LA PROBLEMÁTICA DE LAS ABEJAS. EL VARROA SPP
– LAS TERTULIAS EN CASTELLÓN. CÍRCULOS SOCIALES Y CULTURALES DESDE PRINCIPIO DEL SIGLO XX
– LES PARTIDES DEL TERME DE CASTELLÓ
– LAS ENERGÍAS RENOVABLES
– PASADO, PRESENTE Y FUTURO DE LA LOGÍSTICA EN EL MUNDO DEL AUTOMOVIL
– SOROLLA (1863 – 1923)
– TEATROS Y CINES DE CASTELLÓN. 100 AÑOS DE HISTORIA
– TRAGEDIA DEL CINE “LA LUZ” VILLARREAL 1912
Luis Chamizo. Su vida, su obra, su entorno
A finales del siglo XIX y principios del XX, hay en España una explosión de escritores que utilizan el dialecto de la zona en que viven. La mayoría de ellos son poetas. Con esta irrupción de escritores en dialecto se crea un lenguaje escrito que pretende ser el reflejo del habla de cada zona. La realidad lingüística es diferente en cada una de las zonas peninsulares, ya sea Andalucía, Extremadura, Murcia, Asturias o Aragón. Así nace el Panocho en Murcia o el Castúo en Extremadura.
Luis Chamizo. Su vida, su obra
A finales del siglo XIX y principios del XX, hay en España una explosión de escritores que utilizan el dialecto de la zona en que viven. La mayoría de ellos son poetas. Con esta irrupción de escritores en dialecto se crea un lenguaje escrito que pretende ser el reflejo del habla de cada zona. La realidad lingüística es diferente en cada una de las zonas peninsulares, ya sea Andalucía, Extremadura, Murcia, Asturias o Aragón. Así nace el Panocho en Murcia o el Castúo en Extremadura.
Luis Chamizo. Su entorno
Luis Chamizo es un poeta extremeño, nacido en Guareña (Badajoz), que vivió de 1894 a 1945, era un poeta no consagrado a nivel nacional, pero muy conocido y querido en Extremadura, su obra está escrita en castellano y en un habla extremeña, un dialecto proveniente de las hablas castellanameridionales, el bajoextremeño, que era hablado por los campesinos del sur de Cáceres y este de Badajoz.
Pintura argentina final S.XIX y S.XX
La iniciación de los nuevos cambios en la historia contemporánea de América Latina, comenzaron y se produjeron en el transcurso del proceso de independencia frente a España desarrollado durante el primer tercio del siglo XIX. Otra cosa diferente es la idea de contemporaneidad en el arte, que solemos vincular a un enfrentamiento entre academicismo y modernidad. Si el barroco y neoclásico son sustituidos por el eclecticismo, el hierro y el historicismo de los neos, en las artes plásticas el ambiente criollo entronca con el gusto clasicista europeo, podemos hablar de una gran originalidad americana referida a la oposición de la tradición excepto al retraso de la modernidad respecto a Europa. Por ello, reduciremos a una pequeña referencia testimonial el empeño academicista, que en las artes plásticas tiende a emular los valores burgueses del viejo continente mediante retratos, paisajes, desnudos y naturalezas muertas aprendidas en las Academias de Bellas Artes del viejo continente y que en la Arquitectura siguieron pendiente de los modelos eclécticos hasta bien entrado el siglo XX.
La influencia de la Luna
Todos hemos oído alguna vez que la luna ejerce una influencia directa sobre nosotros pero pocos sabemos determinar cómo, cuándo ni en qué aspectos de nuestra vida actúa esa influencia.
En el transcurso de pocos siglos el conocimiento sobre las influencias determinadas por la posición de la luna se cayó casi en el olvido, hasta tal extremo que en la actualidad muchos individuos reaccionan con asombro y cautela cuando oyen hablar de ello.
El espárrago con D.O. Navarra
Desde que en el año 160 AEC. Porcius Cato el Mayor escribiera el tratado de titulado Agricultura en el que se describen los métodos de cultivo para el espárrago y que en el siglo I el romano y naturalista Plinio resaltara en su obra Historia Natural las cualidades gastronómicas y medicinales de esta planta, el cultivo del espárrago en España ha sido una de las producciones más estimadas por el consumidor.
Vida y hechos del Papa Luna. Su coronación
El Papa Luna fue un hombre de una elevada espiritualidad y desde muy joven de una reconocida inteligencia y cultivada sabiduría. Cuando habla sus palabras son claras y fluyen serenamente de sus labios y así, puede estar hablando siete horas. Es conciso y prepara bien sus exhortaciones.
Es difícil llevarle la contraria. Como dice el escritor Adro Xavier: cuando escribe: pulso firme, como su corazón y su mente, pero lo hace pausadamente, como habla y habla como piensa, con seguridad y firmeza, como su carácter. Es audaz y como sabemos inteligente, pero igualmente sencillo y bondadoso. Por su linaje aragonés y su ascendencia árabe se dan en su carácter dos cualidades singulares: el tesón y la astucia.
La cisterna del Vall
La Cisterna del Vall, construida en los albores del siglo XVII como foso de la antigua muralla medieval que rodeaba la población, ha sufrido durante sus más de tres siglos de existencia diversos usos, pasando desde su cometido inicial de elemento defensivo/disuasorio a depósito de agua para abastecimiento de la población y el riego de las tierras de huerta además del suministro de agua a los antiguos molinos existentes en diferentes épocas, hasta llegar a la actualidad que tan enorme y extraordinario espacio es utilizado para multitud de fines y actividades.
España se divide en dos en Vinaròs
En este trabajo pretendemos, después de una pequeña introducción sobre el inicio de la Guerra Civil Española y el final de la misma, ofrecer una muestra de la entrada de las tropas de la IVª División de Navarra en Vinaròs, basándonos sobre todo en materiales fotográficos y siendo acompañados estos con acotaciones sobre los mismos y pequeñas explicaciones sobre todo lo ocurrido en la guerra.
Restauración iglesia vieja de Chert. Años (1984 – 2017)
Chert está situado en la cuenca alta de la rambla Cervera, en el sector occidental de la comarca. Es básicamente montañoso coronado por las impresionantes Molas de la Rodona, la Moleta y la Mola Murada o Tormassal.
Pertenece al partido judicial de Vinaròs y a la diócesis de Tortosa.
En su término se conservan restos de un importante poblado de la Edad del Bronce, la célebre Mola Murada, con recinto fortificado y restos de habitaciones en su interior. Es una fortaleza natural, rodeada de escarpes. De origen musulmán, fue reconquistada en 1233 y se le concedió carta puebla en 1235. Formo parte de la Bailía de Cervera, por lo que perteneció a la Orden del Temple, y posteriormente, en 1319, a la Orden de Montesa hasta el siglo XIX y el fin de los señoríos.
El caserío de la primitiva villa estuvo dentro del antiguo recinto amurallado del castillo, extendiéndose posteriormente por la falda de la montaña.
A partir de los muros del antiguo castillo se construyó la iglesia parroquial de la Asunción de María.
Societat Recreativa Unió de Joves de Sant Mateu. El sentir de una juventud
La SOCIETAT RECREATIVA UNIO DE JOVES DE SANT MATEU es una asociación creada y regentada por jóvenes de Sant Mateu.
Es una Sociedad de ámbito local con fines socio-culturales-recreativos.
La inquietud y el esfuerzo de los jóvenes del pueblo permitió que Sant Mateu se dotara de un equipamiento sociocultural que ha durado hasta el día de hoy, siendo el eje vertebrador de la vida recreativa social y cultural de esta población durante los últimos 55 años.
Durante estos años la Societat ha ido creciendo y desarrollando la función para la que fue creada ofreciendo un espacio de relación y convivencia como sociedad joven y viva.
Este trabajo pretende ser un homenaje a la misma en su 50 Aniversario.
La música como reflexión
El objetivo principal de este trabajo (aparte de aprender), es tratar de entender las canciones y bailes tradicionales junto con los instrumentos utilizados para ese menester, así como para poder apreciar y observar los géneros mediante la melodía, ritmo y estructura que comprende sus finalidades, estéticas, ideológicas y recuperadoras. El trabajo está dirigido al folklore valenciano con el que me siento más identificada.
La tradición musical valenciana es muy rica y amplia por lo que habrá que enmarcarla dentro de la región mediterránea. No sería posible imaginar un programa de fiestas de un pueblo o ciudad en el cual la música no se asome por diferentes puertas y ventanas; primero como protagonista, y después como acompañante inseparable. Hasta un castillo de fuegos artificiales incluye música dando apoyo a la explosión de colores y conduciendo el ritmo con el aroma de la pólvora.
La música como reflejo social
No hay vida cotidiana sin música, las diferentes culturas han logrado ordenar el ruido y crear melodías, ritmos y canciones que han desempeñado un papel transcendental en el desarrollo de la humanidad, desde los cantos de los pueblos primitivos hasta los ritmos más urbanos como el rock, el jazz, o el blus han tenido una repercusión muy impactantes en el desarrollo de la sociedad.
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Hoy en día no podemos cuestionar la capacidad comunicativa de la música porque siempre en lenguaje opera, como tal y su comunicabilidad se desarrolla a través de procedimientos observable, mediables y verificables. Pero, pese a esto se vive más en una época en la que se usa y abusa de la música sin importarnos su capacidad comunicativa. Nunca estuvimos tan rodeados de música, pero sin embargo, ésta ocupa en nuestra sociedad un lugar eminentemente periférico, que dando oculta su función comunicativa. De esta forma hemos ido perdiendo progresivamente la capacidad de interpretar su verdadero lenguaje.
Historia de la Dulzaina
Vamos hacer un recorrido corto de la historia de la dulzaina en el mundo, a partir de instrumento musical del cual parto (oboes) para ir transformándolo hasta aparecer lo que conocemos como dulzaina
El oboe aparece en el mundo islamista y se encuentra en el Norte de África hasta llegar a Madagascar. Podemos decir que tanto la Zona de Asia y África hay indicios de conocimiento de el Oboe en sus diversas formas.
Influencia de la Luna en la Agricultura. ¿Mito o realidad?
Cuando hablas con profesionales del sector, Ingenieros Agrícolas y Agrónomos, Biólogos, etc. no nos consta que a lo largo de sus carreras, hayan existido en su formación, asignaturas o capítulos dedicados a la relación Luna – Agricultura, objeto de este trabajo, considerándose estos conceptos como esoterismo y cuyas recomendaciones son de dudosa credibilidad.
Agricultura tradicional y Medio Ambiente
Este trabajo lo dedicamos a la juventud actual, para que no olviden las raíces de sus antepasados, y tengan en cuenta (de momento) de donde viene lo que a diario tienen en la mesa a la hora de comer.
También lo dedicamos, a todos los que tuvieron que emigrar a las grandes ciudades y al extranjero, durante los años 50, 60 y 70. Dejando en el mundo rural una vida mucho más sana, un medio ambiente mucho más limpio y por supuesto, a la familia y amigos
Estudio sobre la agricultura y de los huertos urbanos en Segorbe
La agricultura como ciencia, junto con la ganadería, se podría decir que es el comienzo en que el hombre se hace dueño de su propia subsistencia.
Con el desarrollo histórico de la humanidad, la agricultura ha dejado de ser un arte rudimentario y pegado a lo tradicional, para convertirlo en una actividad con base científica propia, aprovechando las adquisiciones de diferentes ciencias naturales y físicas y también las más diversas técnicas.
Con ello las explotaciones son grandes en dimensiones y maquinaria .Estas explotaciones agrarias crecen con las nuevas técnicas de cultivos.
Nuestra investigación no se va a centrar en tan gran empresa .Dedica remos este estudio a los campos de Segorbe que se han convertido en huertos urbanos debido a la gran expansión de edificaciones en la década pasada, que se han ido levantando con el engrandecimiento de la ciudad.
Agricultura tradicional y agricultura sustentable en su relación con el Medio Ambiente
De los 135 municipios de la provincia de Castellón, los que están alejados de la costa hace años que sufren despoblamiento y, en consecuencia, envejecimiento de la pirámide de población.
Los pueblos de interior que no tienen patrimonio histórico que poner en valor para reclamo turístico, y tienen como ingreso la economía proveniente del sector primario, han visto cómo sus territorios agrícolas iban paulatinamente siendo abandonados, pues los hijos y nietos de los agricultores han emigrado a las grandes y medianas ciudades, industrializadas o turísticas, practicando una agricultura de fin de semana en el mejor de los casos.
La agricultura y ganadería tradicionales y el medio ambiente
Entendemos que una producción agropecuaria es sostenible cuando la explotación de los recursos naturales se hace sin sobrepasar los límites de su renovación natural y, por tanto, respetando el entorno en el que se produce. La sostenibilidad siempre va ligada a la acción humana y a su capacidad de transformación del medio de manera equilibrada. Se trata de producir sin deteriorar los ecosistemas y su capacidad de regeneración.
El progreso económico y social debe respetar los ecosistemas y cuidar su calidad o no podrá entenderse como progreso, ya que el deterioro del medio afectará negativamente en cadena a las diversas especies y también al ser humano que, como una especie más, se encuentra al final o en medio de muchos procesos biológicos (agua, aire, cadena trófica…).
Ferrocarril de ojos negros (Teruel). Siderurgia de Sagunto. Via Verde
En el año1900 Sierra Menera tenía un tesoro en sus entrañas, allí estaba el mineral preciado, su hierro y cerca un pueblo, Ojos Negros, la cara de la
moneda.
Pero este hierro, donde adquiría valor, era más allá de los mares, fueron unos señores vascos con posibilidades quienes formaron una empresa, CMSM y así poder extraer el mineral, transportarlo en tren hasta la costa, y allí en un embarcadero cargarlo en barcos para venderlo en Inglaterra.
Para construir el trazado del ferrocarril que uniría Ojos Negros con el mar, se hicieron siete trazados sobre plano y se eligió la costa de Sagunto, es la otra cara de una misma moneda, allí en la playa de Sagunto no había nada.
Recorrido por senderos de Vistabella y sus masías
El propósito de nuestro trabajo se basa en tres puntos :
1) Realzar y dignificar la figura del masovero y de las masías
2) Destacar recorridos en el término municipal de Vistabella por los cuales encontraremos las masías
3) Destacar el senderismo como filosofía de vida y forma de entender y conocer lugares y gentes
Para ello hemos recorrido diversas sendas de Vistabella del Maestrazgo e intentando describir las características en cuanto a paisaje, geología del terreno, vegetación y masías que se encuentren en ellas. También hemos establecido contacto, en la medida que nos ha sido posible, con las gentes que habitan o han habitado las diferentes masías por considerar importante el conocer su historia y evolución.
Historia Mitos Leyendas y Vivencias de Castellón
Sentimientos y leyendas que se han mantenido en la memoria y en una exposición de la HISTORIA, MITOS y LEYENDAS que se han ido transmitiendo de generación en generación, manteniéndose vivas en la actualidad y que se siguen transmitiendo y rememorando con dignidad, sentimiento y fervor en todos y cada uno de sus Célebres acontecimientos festivos, (La Magdalena, con su romería a la ermita de la Virgen del Lledó) ancestrales y aun así muy presentes en nuestra contemporaneidad y que se perpetuarán a lo largo de los siglos, como nosotros ahora lo constataremos con nuestro humilde trabajo.
Reflexiones sobre “el miracle de les Coves de Vinromà”
Con este trabajo no pretendemos escribir una crónica de los hechos, ya que durante nuestra “investigación” hemos descubierto que ya existe abundante documentación y multitud de testimonios, tanto escritos como audiovisuales, sobre ello, sino compartir nuestra reflexión personal sobre unos sucesos que cuanto más repasamos más extraordinarios nos parecen.
La oligarquia de Castellón en el S. XVIII
El objetivo de este trabajo persigue acercarse a lo que fue la sociedad castellonense en el siglo XVIII.
No obstante, queremos detenernos, siquiera sea brevemente, en algunas consideraciones generales. Consideraciones que, sin lugar a dudas, podrán servirnos para enmarcar el devenir de la sociedad castellonense en el S XVIII.
Suele considerarse que el concepto “globalización es algo peculiar e inherente a los tiempos actuales; no obstante, podemos considerar que dicho concepto también podemos trasladarlo o ubicarlo en el S XVIII.
Artes de pesca en la provincia de Castellón
La provincia de Castellón tiene aproximadamente 116 km. de costa con 5 puertos pesqueros, en los que embarcaciones dedicadas a la pesca extraen anualmente unas 45.000 toneladas de pescado.
La flota pesquera de la provincia se ha reducido a la mitad en estos años de crisis. El consumo de pescado fresco también ha disminuido. Como consecuencia el sector pesquero está inmerso en un proceso profundo de transformación.
Sin embargo el conocimiento del sector pesquero por parte de los castellonenses que no están directamente relacionados con el mar es muy reducido. Esta circunstancia nos ha animado a realizar este trabajo de análisis y divulgación.
